DỊCH ĐẠM TÔM THỦY PHÂN

 Sản phẩm dịch tôm thủy phân (SSE): Một hổn hợp acid amin tự do và peptide đóng vai trò như chất dẫn dụ trong thức ăn. Sản phẩm SSE chứa 20% protein và độ tiêu hóa cao protein. Trong  thức ăn không sử dụng bột cá và bổ sung 2% dịch SSE giúp cải thiện hơn tỉ lệ sống của cá và cho kết quả tăng trọng, hiệu quả sử dụng tương đương thức ăn sử dụng 5% bột cá.

Động vật thủy sản có vị giác và khứu giác nhạy cảm hơn động vật trên cạn. Do đó, trong thức ăn cho tôm cá chất dẫn dụ luôn là một phụ gia quan trọng. Hợp chất dẫn dụ hiệu quả nhất đối với thủy sản là các acid amin tự do hiện diện dồi dào trong dịch chiết từ tôm. Dịch tôm và nhiều hợp chất hữu cơ khác là các chất dẫn dụ sử dụng trong thức ăn thủy sản. Áp dụng công nghệ enzyme thủy phân đầu vỏ tôm  sản xuất ra dịch tôm thủy phân (SSE) chứa một một tập hợp 17 loại acid amin tự do và các peptide. Sản phẩm SSE là dịch chứa 20% protein với độ tiêu hóa protein đạt 90% – 95% với hàm lượng astaxanthin 11,45 ppm.

 Sản phẩm này chứa 1,47% aspartic acid, 0,71% serine, 2,33% glutamic acid, 1,43% glycine, 0,56% histidine, 1,22% arginine, 0,83% threonine, 2,17% alanine, 1,01% proline, 0,23% cystine, 0,64% tyrosine, 1,14% valine, 0,46% methionine, 0,95% lysine, 0,90% isoleucine, 1,43% leucine và 1,04% phenyl alanine.

Viết đánh giá

Tên bạn:


Đánh giá của bạn: Lưu ý: không hỗ trợ HTML!

Bình chọn: Xấu            Tốt

Nhập mã kiểm tra vào ô bên dưới: